N海潮
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中医认为核桃“性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效”。而现代医学研究也认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和心血管的功能。核桃仁的镇咳平笋干做法对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者有明显的效果。
刈包是尾牙吃的餐点之一，又称“虎咬猪”。做法是两片相连的馒头，里面包着三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，是美味可口的乡土食品。
山核桃是益果，含有7.8%-6.9%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。
山核桃明万历群芳谱和清康熙广群芳谱均有记载：“南方有山核桃，底平如槟榔，皮厚而坚，多肉少瓤，其壳甚厚，须椎之方破。”据31年昌化经济调查报告载：“从前山核桃不为人所注意，初年间才开始榨油而向外营业，于是逐渐推广成为昌化新兴的财富。”70年代后期起，山核桃市场比价数成倍上升，产品畅销江、浙、沪及港澳等地。
笋干做法60多岁的小马惊讶之余，也很地笑着回头拥抱阿嬷。阿嬷说：我是老人，“小我40岁的就像孩子。”听了很。100多岁的阿婆亲了60岁的，成为温馨小插曲。
22日傍晚跟独居老人温馨围炉大团圆，亲手包刈（yì割的意思）包给阿公阿嬷吃，还被103岁的阿嬷偷亲了一下手。